幹鍋香辣蝦，就問你米飯夠不夠吧

2020年的第一天，元旦！
祝大家新年快樂！
祝大家在新的一年裡，紅紅火火，健健康康，平平安安，快快樂樂！
祝大家吃的好好的，飽飽的！

用料  

幹鍋香辣蝦，就問你米飯夠不夠吧的做法  

1. 蝦，洗淨，加入一些鹽，料酒和澱粉，抓勻備用。

2. 鍋中熱油，把你想放的蔬菜都炸熟，然後撈出備用。

3. 我加了一些牛肉。也是炸熟撈出備用

4. 最後炸蝦。炸出微微的紅油，撈出備用。

5. 不用刷鍋。鍋中放一大勺郫縣豆瓣醬，蒜沫，蔥沫，炒香。

6. 加入一小塊火鍋底料。炒制完全融化。然後放入剛剛過好油的所有食材。翻炒均勻。根據鹹淡，略放一些生抽，加入少許糖提鮮。

7. 盛出後，撒入芝麻，香蔥，和一些花生。完成！

小貼士

我加入了一些青菜，但是喜歡放菜的朋友們要注意了，青菜無論是否抄熟，都會出一些湯。如果想完全做出飯店裡幹鍋的效果，建議不放青菜。