牛排骨不要再燉湯了，這樣做孩子很愛吃
用料
| 牛排骨 | 一斤 |
| 啤酒 | 一瓶 |
| 侯柱醬 | 一勺 |
| 八角，桂皮，香葉，桔皮，姜 | 適量 |
| 鹽，冰糖，生抽，老抽 | 適量 |
砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法
牛排骨讓老闆砍好，回來洗淨
![砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第2張]( "砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第2張")
下鍋焯水五分鐘，撈出
![砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第3張]( "砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第3張")
清洗乾淨
![砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第4張]( "砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第4張")
小火煎到兩面焦黃
![砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第5張]( "砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第5張")
夾出放進砂鍋裡
![砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第6張]( "砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第6張")
加入八角，桂皮，香葉，桔皮，姜
![砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第7張]( "砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第7張")
加入一勺侯柱醬，兩糖冰糖，少許鹽，生抽，老抽
![砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第8張]( "砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第8張")
倒入一瓶啤酒，一碗水
![砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第9張]( "砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第9張")
煮開後轉小火，慢燉一小時，蓋著蓋子繼續燜十分鐘
![砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第10張]( "砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第10張")
撒上蔥花就可以開吃了
![砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第11張]( "砂鍋牛排骨(這樣做米飯都不夠吃)的做法步驟圖 第11張")
小貼士
用砂鍋溫度更高，更容量燉軟，用其他鍋也可以，時間多燉一下，起鍋前用筷子戳一下，軟了就行，不夠軟可以加長燉的時間
