塔吉鍋菜譜燉草魚

在這個鍋裡燉出來的味道真的挺好吃的，自從買了塔吉鍋做了無數次菜了，少油味道還不錯

用料  

塔吉鍋菜譜燉草魚的做法  

1. 草魚洗淨切段放點鹽料酒生薑醃製15分鐘，(我的魚是買來就宰殺切好，像水煮魚)回家清洗乾淨就可

2. 拿平底鍋燒熱倒少許油，魚沾點澱粉，少少的澱粉，放到鍋裡煎至微黃，逐步煎完放到盤子裡待用。

3. 塔吉鍋燒熱放少許油，大料蔥薑蒜炒出香味，把魚倒鍋裡，放料酒，醋，老抽，在加水，水開了放豆瓣醬，放少許白糖，具體多長時間看你鍋的大小，水的多少，我的估計也就10多分鐘，收汁收到你喜歡的程度就OK了，出鍋放點香菜

小貼士

至於過程圖，下次再做拍下來。