整個烹飪過程20分鐘搞定,不放水,沒有油煙產生!
用料
雞翅 | 12個 |
土豆,胡蘿蔔,南瓜,洋蔥,栗子 | 適量 |
蔥薑蒜 | 適量 |
生抽,老抽,耗油,鹽,油,黑胡椒粉 |
staub塔吉鍋雞翅煲的做法
雞翅用大蔥一段,薑片兩片,生抽10毫升,老抽幾滴,耗油幾滴,黑胡椒粉,鹽2克醃製幾個小時,過夜更佳
喜歡吃的蔬菜處理好,切成薯條大小粗細(最好是根莖類植物),葉菜不適合
鍋底放一點兒油,炒香蔥薑蒜
先放洋蔥土豆胡蘿蔔
擺放好其他的蔬菜
鋪好栗子和醃製好的雞翅,澆生抽老抽耗油糖鹽混合的料汁,蓋蓋,中火5分鐘後改小火15分鐘!
出鍋撒香蔥香菜末!