調味料特別簡單,適合寶寶喝,一歲七個月的小朋友喝了一大碗,啃了一個大雞腿
用料
土雞 | 1只 |
小蔥、大蔥 | |
姜 | |
蒜 | |
花椒 | |
鹽 |
紫砂鍋清燉雞湯(寶寶版)的做法
整個土雞清洗乾淨,一整鍋冷水入鍋開煮,同時紫砂鍋預熱
煮開幾分鐘後將雞和湯倒入紫砂鍋內,加幾顆花椒、姜幾片、大蔥蔥白幾段,開燉
燉兩小時,把一餐要吃的量舀出到碗裡,加蒜末和小蔥碎,加鹽,原味噴香的雞湯就好啦!特別適小寶寶吃,雞肉也幾乎是原味,但非常香嫩
小貼士
雞一定要洗乾淨,特別是雞皮
燉湯鍋裡用大蔥,但起鍋的湯裡一定要用南方的小蔥