芝士焗番薯

番薯🍠素含豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素和各種維生素等，具有豐富的營養成分，芝士也通過了烤箱180度大烘烤，會完全把芝士的熱量全部蒸髮帶走，所以這是一道不僅沒有熱量，還營養豐富的芝士焗番薯是怎麼吃都不會胖的喔！哈哈哈哈

用料  

芝士焗番薯的做法  

1. 找到自己喜歡吃的番薯（紅薯、白薯、紫薯都可以）去皮，切塊，切薄一點就容易熟

2. 上鍋大火蒸十分鐘左右，熟透即可（如果切的厚就蒸久一點，悄悄夾一塊吃來判斷）

3. 試吃甜度夠不夠，不夠可加點白砂糖，夠的話就不用，接著加入適量黃油和番薯一起搗碎攪拌（我的芝士因為是放急凍，所以要和番薯一起，這樣容得快，也省了一步，如果你想要享受樂趣地過程，可已先把番薯愉快的壓碎或倒入攪拌機攪成泥，再加入黃油輕輕地攪拌均勻，黃油的作用主要是增加綿密感，但不宜過多，會膩喲）

4. 感覺雖然加入了黃油還是很乾，這時可以加入適量的牛奶攪拌均勻，（注意是適量喲！不要太大方一次倒入大半，大概再攪拌的時候感覺比較順滑了，不那麼費力即可，我只到了五分之一左右，剩下的把它喝了，不會浪費的，喝下去都是你的，嘻嘻）

5. 準備烤盤，鋪上錫紙（這樣可以不用洗碗啦）

6. 底層鋪一層番薯泥，然後灑上一層馬蘇裡拉芝士碎，（不用鋪太厚，會膩），再鋪上剩下的番薯泥，最後再鋪上一層馬蘇裡拉芝士碎，（當然也可以一次性把番薯泥鋪好，倒入馬蘇裡拉芝上碎即可，個人喜歡，我喜歡吃芝士，所以鋪了兩層）

7. 烤箱180度預熱5分鐘，入烤箱上下管180度放烤網或烤盤上烤10—15分鐘左右即可（建議時刻觀察芝士變化，不要烤焦了，因為每個烤箱的脾氣都不同，要先和自己的烤箱商量談判溝通好^_^）

8. 因為個人口味比較淡，所以沒有烤很久，但是也是超級好吃呢！一口下去滿滿的芝士香濃口味喔！