鮮嫩多汁孜然烤羊排骨烤羊肉錫紙

非常簡單，鮮嫩多汁好吃。

用料  

鮮嫩多汁孜然烤羊排骨烤羊肉錫紙的做法  

1. 羊排不用焯水，直接洗乾淨了所有調料都加進去，放保鮮袋，保鮮醃2-3小時

2. 醃好後預熱烤箱，把羊肉都倒出來擺好再撒點孜然粉，辣椒粉

3. 用錫紙包緊，注意一定要包的沒有縫隙，這是羊肉鮮嫩多汁的關鍵。然後送入預熱好的烤箱165度烤1個小時。中途不要開啟看，錫紙羊肉烤了會有汁水，是鮮嫩沒有羶味的關鍵

4. 烤好出烤箱，非常非常香

5. 最好選用羊排肉，羊腿肉。不要太肥的，口感更好，一點都不柴

小貼士

洋蔥一定要多，孜然粉一定要多，然後錫紙一定要紮緊。不要漏不然會幹巴咬不動。