本來沒準備弄菜譜,所以前期好多步驟沒有拍照…羊排解凍,洗乾淨。放入生抽、料酒、五香粉、黑胡椒、鹽、孜然粉、辣椒粉、蠔油,充分塗到每個羊排上。放到結實的食品袋裡讓它們充分混合入味。放冰箱半小時到兩個小時入味……哦對了喜歡吃蒜的這一步可以加上點蒜末同時醃製。然後將醃製好的羊排放入空氣炸鍋
不用放油,烤的時候會出羊油。170度左右烤10分鐘,到第十分鐘的時候放幾瓣生蒜,還有菜椒一起烤制。接著再烤10到15分鐘,之後翻面再烤五分鐘。
就能出鍋了~根據自己口味可以再蘸點孜然跟辣椒。不過肉肉這時候其實已經很入味了
再拌一盆沙拉解膩~超好吃!