貴州帶回來的柴火辣椒面，找著吃法了
用料
| 豬蹄 | |
| 花椒麵 | |
| 鹽 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 姜 | |
| 八角 | |
| 花椒 | |
| 糖 | |
| 料酒 | |
| 白酒 | |
| 香菜 | |
| 幹辣椒 | |
| 澱粉 | |
| 蒜 |
柴火豬手的做法
豬蹄放入滴了料酒的沸水裡焯水，拿出來，姜拍裂；花椒麵，柴火辣椒麵，鹽混合待用
壓力鍋放水，鹽，生抽老抽，黃酒，白酒，糖，一點點醋，八角，花椒，幹辣椒，豬蹄，打蹄膀檔
找個深一點的鍋，倒油，小火，豬蹄蘸澱粉，放油鍋，中火炸到皮酥脆，撈出
炒鍋入一點點油，放姜蒜碎，豬蹄，剛剛和好的柴火辣椒麵花椒麵鹽的混合物，掂鍋攪拌均勻，蔥香菜碎，攪拌均勻，就可以開吃啦
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