用料
| 雞腿菇 | |
| 老乾媽 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 蔥 | |
| 食用油 |
乾柴烈火的做法
鍋裡放油燒熱，加入花椒、八角
雞腿菇切絲，放進鍋裡炸，直到水分炸幹
撈起雞腿菇，用老乾媽拌勻，撒蔥花
小貼士
老乾媽可以多放點，一定要辣，雞腿菇很乾、脆，老乾媽狠辣，所以叫乾柴烈火。
注意要一根一根地吃，不要一口一口的，容易扎傷嘴巴。。。
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乾柴烈火
食譜館
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