到朋友南匯的老宅子玩,還有柴火灶,地裡撥棵青菜,胡蘿蔔,配上我的廣東臘腸,味道也贊贊……
坐在冬日暖暖陽光下
伴著笑聲
吃一碗熱騰騰的飯
無比幸福
我僅僅是記錄者,全程是安外婆在操作的。
用料
青菜 | 一大棵 |
大米 | 一籃 |
鹽 | 克 |
胡蘿蔔 | 隨意 |
臘腸 | 2碼 |
愛心 | 一份 |
柴火菜飯的做法
米淘乾淨,紅蘿蔔切丁,青菜切小段
我在家裡帶了廣式臘腸。
今天太陽真好
火生起來。後來埋了兩個山芋忘記吃了🥺
把切好片的臘腸放油鍋裡面先煸出香味
加入胡蘿蔔和青菜一起炒軟
倒入米炒勻
加入沒過面的水
蓋上蓋子,添柴加火
煮好了,吃飯啦……還有又香又脆的鍋巴。
陽光下的香氣
地裡的菜,開成美麗的花
一大片花,各種小美好
升騰的煙,是家的溫暖味道
這應該是每個記憶中母親或者奶奶,外婆的模樣,帶著袖套,繫著圍裙在廚房裡忙忙碌碌,做出一道又一道的菜,伴隨著我們成長。。記憶裡,留著永遠忘不了的味道
今天用的青菜,不知道叫什麼名字。阿姨用上海話講的,聽不懂😂
希望也成為小孩子們的以後回憶中的味道