用料
| 草果 | 3個 |
| 白糖 | 1大勺子 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 豆瓣醬 | 1大勺 |
| 醬 | 1大勺（用前煎一會不要用生的） |
| 雞 | 1只 |
| 水，鹽， | 適量 |
| 蔥 | 5.6根 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 薑片 | 10片 |
| 桂皮 | 1大塊（弄成粉末） |
| 燒烤辣椒麵 | 看個人 |
| 火鍋料 | 半包 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 加自己喜歡的蔬菜隨意 |
柴火雞的做法
冷油中煎草果至草果變黃，接著放白糖至油中起泡沫，放入幹辣椒，豆瓣醬，煎好的醬炒一會再將雞肉（切成小塊）放入，在鍋中翻炒一會後加入適量水不要淹沒雞肉，放鹽放蒜放薑片炒幾分鐘
![柴火雞的做法步驟圖，柴火雞怎麼做好吃 第2張]( "柴火雞的做法步驟圖，柴火雞怎麼做好吃 第2張")
在放入自己喜歡的菜後加蔥
![柴火雞的做法步驟圖，柴火雞怎麼做好吃 第3張]( "柴火雞的做法步驟圖，柴火雞怎麼做好吃 第3張")
在鍋中翻炒要看著適量加水待肉菜入味以後加入陳皮，燒烤辣椒麵，火鍋料，最後出鍋撒上白芝麻就好了
![柴火雞的做法步驟圖，柴火雞怎麼做好吃 第4張]( "柴火雞的做法步驟圖，柴火雞怎麼做好吃 第4張")
