柴火香乾是非常家常的一道菜，作為廚房新手來說也是很簡單的哦，我們一起來學吧～
用料
| 柴火香乾 | 5塊 |
| 小米椒 | 7個 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 耗油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
柴火香乾的做法
這是5片柴火香乾，切條備用。
![柴火香乾的做法步驟圖，柴火香乾怎麼做好吃 第2張]( "柴火香乾的做法步驟圖，柴火香乾怎麼做好吃 第2張")
小米椒切斷，大蒜切片備用。
![柴火香乾的做法步驟圖，柴火香乾怎麼做好吃 第3張]( "柴火香乾的做法步驟圖，柴火香乾怎麼做好吃 第3張")
鍋裡熱油放入事先切好的大蒜和小米椒，超出香味後加入豆瓣醬（沒有豆瓣醬也可以不放），超出紅油
![柴火香乾的做法步驟圖，柴火香乾怎麼做好吃 第4張]( "柴火香乾的做法步驟圖，柴火香乾怎麼做好吃 第4張")
緊接著加入柴火香乾，炒4分鐘左右依次加入耗油，鹽，醬油，然後大火翻炒1-2分鐘就可以出鍋咯，好吃又簡單喲～
![柴火香乾的做法步驟圖，柴火香乾怎麼做好吃 第5張]( "柴火香乾的做法步驟圖，柴火香乾怎麼做好吃 第5張")
製作完成咯O(∩_∩)O
![柴火香乾的做法步驟圖，柴火香乾怎麼做好吃 第6張]( "柴火香乾的做法步驟圖，柴火香乾怎麼做好吃 第6張")
小貼士
1.有新手寶寶一直問適量是多少，教你們炒菜加入調料的時候比如放鹽，可以先少放一點炒一下試一下味道，如果覺得淡了可以再加一點鹽或相應調料～
