有孜然這種美味永遠離不開燒烤的味道:-D
用料
| 雞胗 | 150g |
| 雞心 | 100g |
| 孜然，椒鹽，紅糖（提亮顏色，補血） | 自己酌定 |
| 花生油，蒜蓉醬，少許水， | 自己酌定 |
| 姜5片，蒜瓣5粒切塊 | |
| 根據自己口味可加辣椒 |
孜然炒雞珍的做法
把切條的雞心雞胗， 清洗用水焯，過涼水備用
![孜然炒雞珍的做法步驟圖，孜然炒雞珍怎麼做好吃 第2張]( "孜然炒雞珍的做法步驟圖，孜然炒雞珍怎麼做好吃 第2張")
大火把蒜和姜，孜然爆香，備用的雞胗雞心倒入鍋中，椒鹽，紅糖融水，蒜蓉辣醬，一起倒入鍋中，翻炒，中火燜3到5分鐘，收汁
![孜然炒雞珍的做法步驟圖，孜然炒雞珍怎麼做好吃 第3張]( "孜然炒雞珍的做法步驟圖，孜然炒雞珍怎麼做好吃 第3張")
收汁裝盤，味道好吃
![孜然炒雞珍的做法步驟圖，孜然炒雞珍怎麼做好吃 第4張]( "孜然炒雞珍的做法步驟圖，孜然炒雞珍怎麼做好吃 第4張")
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孜然炒雞珍
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