酸甜子姜骨

酸酸甜甜的好味道;

用料  

酸甜子姜骨的做法  

1. 把材料準備好;

2. 排骨冼淨斬段，酸姜切片，排骨拍一層薄薄的生粉；

3. 坐鍋熱油

4. 下排骨煎至兩面金黃（煎一下排骨可以鎖住肉汁，又不怕爛）

5. 將所有材料的放入鍋裡（我沒有放水哪全部都是泡酸姜水來的）

6. 放入高壓鍋燜25分鐘；

7. 放回鍋裡大火煮5分鐘左右，直到汁收幹至粘稠時即可；

8. 酸酸甜甜的好味道;