甜酸豬手姜

第一次煲甜醋豬手姜，勞動成果的味道真棒，不枉我等三個鍾👍🏻 。

一直以為煲湯很簡單，其實真正體會到的時候，發現不一樣，每一個步驟都要細心去體會。

選材-搭配-比例-分段動作-品嚐-總結。

還多得老媽子線上指導[讓我看看]

總的來說也是一次很棒的體驗，豬手姜～

用料  

甜酸豬手姜的做法  

1. 食材全家福。
   

2. 豬手飛水去泡沫，沖洗乾淨。
   
   雞蛋不用先煮好，把外面洗乾淨即可。
   
   有的人也喜歡事先把雞蛋煮熟（我懶，就沒有）

3. 放豬手、雞蛋、薑片、紅棗枸杞，加一大碗水。
   
   按下，電飯鍋煲湯快捷鍵，兩小時。

4. 兩小時過後，放甜醋和紅糖。
   
   繼續煲一小時。共三小時。

5. 完美出爐！
   
   感恩，嘻嘻。

小貼士

可以不放鹽。

甜醋是很甜的，根據個人喜好來放比例。

紅糖也要根據個人喜好放比例，放多了會很甜。