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酸甜嫩姜

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酸甜嫩姜的做法步驟圖,酸甜嫩姜怎麼做好吃

用料  

嫩姜 1000克
適量
白砂糖 350克
2大勺
半大碗

酸甜嫩姜的做法  

  1. 清洗乾淨嫩姜上的泥巴

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  2. 瀝乾水分

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  3. 切片,一層薑片一層鹽。注意!很少的一層鹽!!!看圖片上量哦。

    酸甜嫩姜的做法步驟圖,酸甜嫩姜怎麼做好吃 第4張
  4. 切完正好一盆,醃製出水,姜會很脆。我大概醃了2小時,蓋個籃子防灰。

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  5. 醃製的時間糖水,攪拌,水開關🔥

    酸甜嫩姜的做法步驟圖,酸甜嫩姜怎麼做好吃 第6張
  6. 放涼,一定要徹底涼了再用。

    酸甜嫩姜的做法步驟圖,酸甜嫩姜怎麼做好吃 第7張
  7. 醃製好啦,擠幹水分。一定要有點鹹味,如果不鹹,可以再加點鹽。

    酸甜嫩姜的做法步驟圖,酸甜嫩姜怎麼做好吃 第8張
  8. 瓶是提前洗乾淨的,倒扣瀝乾。裡面不能有生水。

    酸甜嫩姜的做法步驟圖,酸甜嫩姜怎麼做好吃 第9張
  9. 加入冷卻的糖水。

    酸甜嫩姜的做法步驟圖,酸甜嫩姜怎麼做好吃 第10張
  10. 每瓶加入一勺的白醋。也可以滴2-3滴白,最近不能沾酒,我沒加。

    酸甜嫩姜的做法步驟圖,酸甜嫩姜怎麼做好吃 第11張
  11. 歐卡👌

    酸甜嫩姜的做法步驟圖,酸甜嫩姜怎麼做好吃 第12張
  12. 再多發一張。😂

    酸甜嫩姜的做法步驟圖,酸甜嫩姜怎麼做好吃 第13張
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