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用話梅來燉排骨,排骨吸收了話梅的味道,燉的酥爛,格外好吃
用料
酸酸甜甜超可梅子排骨的做法
排骨冷水下鍋焯水
鍋裡油熱,下入薑片排骨炒香
一勺料酒
兩勺生抽
一勺老抽
一勺蠔油
來幾顆話梅
加沒過牛肉的開水燉煮半小時
起鍋前來一勺白糖
一勺果醋收汁
裝盤
請你吃
來塊肉
酥爛可口
無敵下飯
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