酸甜可口燒茄子

學老爸做菜

用料  

酸甜可口燒茄子的做法  

1. 茄子切成片，撒上少許鹽殺殺水分

2. 將蒜末，澱粉，醋，糖，水調成汁備用

3. 熱鍋冷油，倒少許油，將茄子中火，炒出香味

4. 茄子基本炒熟後，倒入調味汁再炒兩下，待調味汁變濃稠，就可以出鍋啦，酸甜可口的菜就做好了。