想念廚房裡媽媽的味道
用料
| 茄子一根 | |
| 西紅柿一個 | |
| 蒜末（一顆） | |
| 油 | |
| 黑胡椒粉 |
酸甜茄盒（軟糯可口）的做法
西紅柿切塊
![酸甜茄盒（軟糯可口）的做法步驟圖 第2張]( "酸甜茄盒（軟糯可口）的做法步驟圖 第2張")
茄子切盒
![酸甜茄盒（軟糯可口）的做法步驟圖 第3張]( "酸甜茄盒（軟糯可口）的做法步驟圖 第3張")
拍碎一顆大蒜
![酸甜茄盒（軟糯可口）的做法步驟圖 第4張]( "酸甜茄盒（軟糯可口）的做法步驟圖 第4張")
放入油煎茄子，煎至兩面微黃
![酸甜茄盒（軟糯可口）的做法步驟圖 第5張]( "酸甜茄盒（軟糯可口）的做法步驟圖 第5張")
放入水，沒過茄子
![酸甜茄盒（軟糯可口）的做法步驟圖 第6張]( "酸甜茄盒（軟糯可口）的做法步驟圖 第6張")
放入西紅柿，一勺鹽，一片胡椒粉，少許澱粉，熬製八分鐘
![酸甜茄盒（軟糯可口）的做法步驟圖 第7張]( "酸甜茄盒（軟糯可口）的做法步驟圖 第7張")
小火收汁
![酸甜茄盒（軟糯可口）的做法步驟圖 第8張]( "酸甜茄盒（軟糯可口）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
我做的一人份，做多的自己可以適量加
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酸甜茄盒（軟糯可口）
食譜館
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