關閉→
當前位置:食譜館>菜式>家常菜>甜酸口少油版醬燒茄子的做法步驟圖

甜酸口少油版醬燒茄子

食譜館 人氣:3.26W
甜酸口少油版醬燒茄子的做法步驟圖

用料  

茄子 1個
五花肉 少許
3瓣
六月香豆瓣醬 1勺
郫縣豆瓣醬 1勺
生抽 1勺
1勺
白醋 1勺
蠔油 1勺

甜酸口少油醬燒茄子的做法  

  1. 茄子去皮,斜刀切條,不要太細

    甜酸口少油版醬燒茄子的做法步驟圖 第2張
  2. 蒜切碎

    甜酸口少油版醬燒茄子的做法步驟圖 第3張
  3. 五花肉改刀

    甜酸口少油版醬燒茄子的做法步驟圖 第4張
  4. 加入1勺豆瓣醬、1勺郫縣豆瓣醬、1勺生抽、1勺蠔油、1勺白糖和1勺白醋或者陳醋也可以。再加入4勺水。

    甜酸口少油版醬燒茄子的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋中油燒熱,放入蒜沫炒香後再加入五花肉

    甜酸口少油版醬燒茄子的做法步驟圖 第6張
  6. 肉炒變色後加入茄子,大火翻炒變軟

    甜酸口少油版醬燒茄子的做法步驟圖 第7張
  7. 將調好醬汁倒入鍋中與茄子翻炒。要想茄子再軟爛些,可以再加入一點水,改小火煮一下。

    甜酸口少油版醬燒茄子的做法步驟圖 第8張
  8. 完勝店裡魚香茄子,少油版!

    甜酸口少油版醬燒茄子的做法步驟圖 第9張
TAG標籤:#版醬 #燒茄子 #甜酸 #少油 #