家常咖哩雞翅

用料  

家常咖哩雞翅的做法  

1. 第一次做飯 沒有拍照習慣
   這是成品圖
   
   第一步 胡蘿蔔土豆洗淨切塊控幹水分
   
   第二步 雞翅解凍 冷水入鍋加薑片料酒煮出血沫 過涼水 洗淨 表面劃兩刀 好入味
   
   第三步 大火熱鍋 放黃油 化開 轉中火
   
   第四步 土豆胡蘿蔔放入鍋中煎制至表面金黃 這樣做出來的咖哩雞翅 蔬菜才會入口即化 湯汁濃郁
   
   第五步 雞翅放到剩餘的油中煎至兩面金黃
   
   第六步 雞翅和蔬菜放入鍋中 加水淹沒過食材 大火煮沸
   
   第七步 轉中小火 加入兩塊味嘟嘟咖哩 化開之後攪拌 鹹淡差不多的話就可以開蓋收汁 不用加任何調味料 只用咖哩

2. 只有光碟的圖片啦
   祝大家有個好胃口

小貼士

所有的菜需要提前過油 才會更香 我習慣用黃油