《家常咖哩雞飯》

簡單美味，絕對是米飯的最佳伴侶。👌

用料  

《家常咖哩雞飯》的做法  

1. 準備上圖食材（還有料酒和味極鮮）

2. 食材切小塊備用

3. 將土豆和胡蘿蔔過油，盛出備用

4. 雞肉塊加入一勺料酒，一勺味極鮮抓勻備用（去腥，增味）

5. 起鍋燒油，放入洋蔥煸出香味

6. 加入醃製好的雞胸肉

7. 雞胸肉炒熟加入半塊百夢多咖哩

8. 炒化咖哩後，加入牛奶和半碗清水

9. 繼續加入過油的土豆胡蘿蔔

10. 最後放入一小勺食鹽和雞精提味兒，把湯汁熬到濃稠後關火

11. 澆在米飯上，味道剛剛的

小貼士

這道菜比較簡單，唯一有難度的就是咖哩下鍋後要一直攪動，直到出鍋，不然會糊鍋。