雙十一買的拍照新道具到了📷🍂加上今天小嫩雞打特價😁
用料
雞 | 700克 |
咖哩膏 | 2大勺 |
蠔油 | 1大勺 |
土豆 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
紫洋蔥 | 半個 |
油 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
生抽 | 2大勺 |
糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
家常咖哩雞的做法
這裡用了一隻小嫩雞(除雞胸肉),斬成小塊,放2大勺咖哩膏(冒尖)和1大勺蠔油
抓勻醃製半小時
土豆、胡蘿蔔切滾刀塊,紫洋蔥切大片
炒鍋裡放油和雞塊煸炒
炒制3分鐘後將雞塊盛起備用,鍋中留油
繼續用剛才的鍋和油,放土豆和胡蘿蔔塊,鹽和黑胡椒,煸炒2分鐘
加一些水,蓋鍋蓋煮2分鐘
加雞塊,再加一些水、生抽和糖煮,炒勻後蓋鍋蓋煮3分鐘
最後放紫洋蔥
炒幹水分,收汁
好了,開吃吧😆