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家常咖哩飯

食譜館 人氣:1.62W
家常咖哩飯的做法步驟圖,家常咖哩飯怎麼做好吃

因為討厭胡蘿蔔的味道又必須補充胡蘿蔔而想起來做的,零廚藝領特殊用具,不耗時簡單易上手,在家就能吃上外面一樣味道的咖哩

用料  

土豆 1個
胡蘿蔔 1根
洋蔥(啥顏色都行) 1/4個
百侍咖哩塊 1盒
玉米粒(可有可無) 隨便
2茶匙

家常咖哩飯的做法  

  1. 土豆胡蘿蔔去皮切塊,洋蔥切塊,鍋裡燒開水,先倒土豆胡蘿蔔煮三分鐘撈出(不用過涼水),再煮洋蔥一分鐘撈出(冷水沖洗一下濾幹)。

    家常咖哩飯的做法步驟圖,家常咖哩飯怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋中倒少許油

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  3. 油五成熱倒洋蔥,翻炒30秒,倒入土豆胡蘿蔔玉米粒,翻炒一分鐘左右。

    家常咖哩飯的做法步驟圖,家常咖哩飯怎麼做好吃 第4張
  4. 倒入水沒過菜一指左右(熱冷都行)燒開

    家常咖哩飯的做法步驟圖,家常咖哩飯怎麼做好吃 第5張
  5. 加入咖哩塊煮十分鐘左右

    家常咖哩飯的做法步驟圖,家常咖哩飯怎麼做好吃 第6張
  6. 這時候看到土豆失去了稜角,湯汁變得粘稠,就可以關火了。

    家常咖哩飯的做法步驟圖,家常咖哩飯怎麼做好吃 第7張
  7. 一份香氣撲鼻的咖哩飯就做好了。

    家常咖哩飯的做法步驟圖,家常咖哩飯怎麼做好吃 第8張

小貼士

做菜之前可以先把米上,做好後就能直接吃了,在煮土豆的間隙切洋蔥也可以大大節省時間,土豆和胡蘿蔔的量基本一致就行,不用太大的土豆,祝大家廚藝越來越好