家常咖哩雞肉飯

簡單，便宜，又比外賣乾淨的家常咖哩雞肉飯。不上班在家動動手就可以吃到的美味😁連洗的碗都變少咯!

注意:
☞無論什麼菜色，新鮮食材會讓事情事半功倍！
☞下面的食材做出來的是四人份哦！

食材跟配料都不貴。
咖哩12塊左右；
土豆，蘿蔔，洋蔥加起來不到5塊。
雞肉13塊左右。
另外再配大椰汁一罐10塊，四個人一共40塊錢左右就搞定了😁

用料  

家常咖哩雞肉飯的做法  

1. 非常新鮮的聖農雞胸肉，為了新鮮度，剛買的哦。

2. 雞肉切丁塊狀。(小竅門:不論切菜還是切肉，注意一個規則:先切大塊，後切小段。)
   
   切完後，鍋裡燒水，水燒開後放入雞肉焯水，去白沫。
   
   瀝乾裝盤放一邊備用~
   

3. 洋蔥切片，2cm大小。小心辣眼睛哦。

4. 土豆，胡蘿蔔切成丁塊狀，1-2cm厚度。
   兩種大小均勻一點，熟的時間就會差不多啦。

5. 鍋裡倒油燒熱放洋蔥，先炒一會兒發出香味。再放入土豆胡蘿蔔炒三分鐘左右。

6. 倒入水。這裡的水可以多放一點哦。漫過食材後，水位可以再高個1.5cm。

7. 蘿蔔跟土豆快熟的時候放入雞肉一起煮。(雞胸肉很容易熟，不需要煮太久。)

8. 放入咖哩塊，過一會兒它會自己軟掉，再開始翻炒哦。

9. 如果這時候水發現放少了，可以再另外放點開水進去。這個時候要盯緊一點鍋裡咯，放入咖哩之後就比較容易粘鍋了。

10. 收汁後。

11. 配上剛煮好的白米飯。

12. 加一杯冰椰汁=完美午餐😂