沙茶蠶豆炒雞丁
用料
| 蠶豆 | 克 |
| 雞腿 | |
| 紅椒 | |
| 皇牌沙茶王 | |
| 生抽 | |
| 胡椒粉 | |
| 澱粉 | |
| 鹽 | |
| 橄欖油 |
沙茶蠶豆炒雞丁的做法
備好材料
![沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
新鮮剝下的蠶豆，再剝去外皮
![沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
雞腿去骨去皮
![沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
雞肉切成丁後加入生抽、胡椒粉、澱粉和少許鹽拌勻再加點兒油拌均勻醃製一會
![沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
紅椒切小片
![沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
鍋中燒開水，加點兒鹽和油，放入蠶豆煮3分鐘
![沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
撈出瀝乾
![沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
炒鍋中加油燒熱，放入雞丁炒變色
![沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
加入蠶豆炒幾下再加入沙茶醬炒均勻
![沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
最後加入紅椒炒勻即可出鍋
![沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "沙茶蠶豆炒雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
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沙茶蠶豆炒雞丁
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