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巴斯克烤芝士蛋糕(無糖版1-2人份)

食譜館 人氣:1.16W
巴斯克烤芝士蛋糕(無糖版1-2人份)的做法步驟圖

用料  

奶油乳酪 100克
雞蛋 1個
淡奶油 50克
澱粉 1小勺
赤蘚糖醇 20克

巴斯克烤芝士蛋糕(無糖版1-2人份)的做法  

  1. 奶油乳酪隔水融化

  2. 倒入砂糖/赤蘚糖醇 攪拌均勻

  3. 將雞蛋液打散後,分三次倒入,每次倒入後攪拌均勻再倒下一次

  4. 篩入澱粉,倒入淡奶油,攪拌均勻

  5. 倒入烤碗或烤盤,烤箱220度,烤25分鐘

    巴斯克烤芝士蛋糕(無糖版1-2人份)的做法步驟圖 第2張
  6. 完成啦,烤的過程中可隨時檢視,用牙籤插入蛋糕,拔出後牙籤上不沾蛋糕液就烤好啦,蛋糕表面焦了沒關係,這正是巴斯克烤芝士蛋糕的精華所在~烤完會回縮,放冰箱冷藏一晚上會更好吃~

    巴斯克烤芝士蛋糕(無糖版1-2人份)的做法步驟圖 第3張
  7. 表皮焦香,內裡綿密,芝香濃鬱!快去試試吧

    巴斯克烤芝士蛋糕(無糖版1-2人份)的做法步驟圖 第4張
  8. 啊~張嘴

    巴斯克烤芝士蛋糕(無糖版1-2人份)的做法步驟圖 第5張
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