6寸巴斯克芝士蛋糕（無淡奶油版本）

突然想吃芝士蛋糕了，但是家裡沒有淡奶油！！於是自己琢磨著，用牛奶替換！烤出來的感覺更像是純乳酪蛋糕的味道

用料  

6寸巴斯克芝士蛋糕（無淡奶油版本）的做法  

1.       奶油乳酪軟化，用手動打蛋器打幾圈，加入60克的白糖（這邊可以嘗一下甜度，奶油乳酪是可以直接吃的）打至發白。加入一個雞蛋，攪拌均勻再加入第二個雞蛋，攪拌均勻後加入牛奶，然後篩入玉米澱粉混合均勻。

2.       烤箱220℃預熱5分鐘，然後把蛋糕放進去烤，220℃  上下火20分鐘（最後幾分鐘的時候在旁邊看著上色，如果喜歡焦一點的，可以再多烤幾分鐘）
         我用的8寸模具，所以才這麼薄，如果用6寸的，自己調整一下時間～

3. 這就是最後的成品啦！

小貼士

如果家裡沒有牛奶或者澱粉可以看下面的！
（1） 50g牛奶可以換成椰汁～
（2） 20克玉米澱粉可以換成6克麵粉（注意麵粉不要放太多，不然烤出來不軟）

##建議室溫冷卻以後，放入冰箱冷藏幾個小時再吃，比較好吃！