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咖啡代糖巴斯克芝士蛋糕

食譜館 人氣:1.6W
咖啡代糖巴斯克芝士蛋糕的做法步驟圖

嘿巴斯克!最簡單又最好吃!

用料  

奶油乳酪 200克
雞蛋 2個
代糖(羅漢果苷) 50克
濃縮咖啡液 20克
淡奶油 75克
香草 5滴

咖啡代糖巴斯克芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油乳酪室溫軟化

  2. 軟化後加入代糖順時針攪拌均勻順滑

  3. 分三次加入雞蛋並攪拌順滑

  4. 加入淡奶油繼續攪拌均勻

  5. 加入咖啡濃縮液攪攪攪

  6. 滴香草精攪攪攪

  7. 烤箱預熱200度烤20-25分鐘(20分鐘後開始觀察表面顏色)

  8. 拿出晾涼後冷藏一夜

小貼士

冷藏兩夜變得愈發好吃!

TAG標籤:#代糖 #芝士 #巴斯克 #咖啡 #蛋糕 #