獨一無二的巴斯克式芝士蛋糕

風靡ing，那個熱賣百萬份的BASQUE烤芝士網紅蛋糕！
     一塊奶油乳酪、幾顆雞蛋，加上糖、奶油就可以打造一個風靡全球的芝士蛋糕，通常越是簡單的東西越能打動人心！
     來一塊冷藏四個小時後的芝士蛋糕，濃郁的奶香，入口即化的口感，涼爽順滑的刺激著味蕾……可以出爐後切上一塊，慢慢品嚐，脆脆的皮，軟軟甜甜的蛋糕體，每一口都是滿足.......生活亦是如此，簡單潔淨又豐富多樣......

用料  

獨一無二的巴斯克式芝士蛋糕的做法  

1. 奶油乳酪軟化後打成乳霜狀
   

2. 雞蛋和淡奶油分別放在50度左右的溫水中加熱到手指試溫熱

3. 奶油乳酪中加入白糖拌勻無顆粒，加入雞蛋和香草精打勻，接著加入淡奶油打勻

4. 篩入低粉攪拌均勻過篩倒入模具，輕震一下入烤箱中層上下火210度烤30分鐘，轉下層，下火調到180度繼續烤（10-15分鐘）出爐放涼即可使用！

小貼士

1:事先準備好鋪上烘焙紙的六寸模具
2:雞蛋一定要回溫
3:烤的顏色深一點也無所謂，要的就是這種焦糖色
4:烤箱要提前預熱，根據自己烤箱脾氣適當調整溫度
5:做的匆忙沒來得及拍過程照片，後續慢慢補上，請見諒