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北歐歐慕麵包機做甜麵包

食譜館 人氣:3.11W
北歐歐慕麵包機做甜麵包的做法步驟圖

因為下廚房裡北歐歐慕的麵包機教程很少,特意發一個。是經過多次實驗的零失敗配方,拿走不謝哈

用料  

雞蛋 1個
溫牛奶 和雞蛋一共175g
3g
砂糖 60g(甜麵包嘛,糖放得比較多)
沒有味道的食用油 25克(黃油也可以)
高筋麵包粉 300克
耐高糖酵母 6克

北歐歐慕麵包機做甜麵包的做法  

  1. 把雞蛋、溫牛奶、油放在麵包桶裡,對角放鹽、白糖,上面放篩過的高筋麵包粉300g,挖洞放6g耐高糖酵母,我用的金安琪

  2. 啟動甜麵包程式,燒色選最淺,重量選750g。

  3. 該睡睡,該玩玩,做好後可以不管它,要吃時去拿。

    北歐歐慕麵包機做甜麵包的做法步驟圖 第2張
  4. 拉絲

    北歐歐慕麵包機做甜麵包的做法步驟圖 第3張
  5. 層次

    北歐歐慕麵包機做甜麵包的做法步驟圖 第4張
  6. 300g麵粉是歐慕麵包機支援的中等份量,成品麵包膨出來已經頂到蓋了。按這個配方比例別做450g麵粉的哦!

    北歐歐慕麵包機做甜麵包的做法步驟圖 第5張
  7. 好高

    北歐歐慕麵包機做甜麵包的做法步驟圖 第6張
  8. 分成兩份

    北歐歐慕麵包機做甜麵包的做法步驟圖 第7張
  9. 脆皮軟硬適中,香氣撲鼻

    北歐歐慕麵包機做甜麵包的做法步驟圖 第8張
TAG標籤:#歐慕 #麵包 #麵包機 #北歐 #