因為下廚房裡北歐歐慕的麵包機教程很少,特意發一個。是經過多次實驗的零失敗配方,拿走不謝哈
用料
雞蛋 | 1個 |
溫牛奶 | 和雞蛋一共175g |
鹽 | 3g |
白砂糖 | 60g(甜麵包嘛,糖放得比較多) |
沒有味道的食用油 | 25克(黃油也可以) |
高筋麵包粉 | 300克 |
耐高糖酵母 | 6克 |
北歐歐慕麵包機做甜麵包的做法
把雞蛋、溫牛奶、油放在麵包桶裡,對角放鹽、白糖,上面放篩過的高筋麵包粉300g,挖洞放6g耐高糖酵母,我用的金安琪
啟動甜麵包程式,燒色選最淺,重量選750g。
該睡睡,該玩玩,做好後可以不管它,要吃時去拿。
層次
300g麵粉是歐慕麵包機支援的中等份量,成品麵包膨出來已經頂到蓋了。按這個配方比例別做450g麵粉的哦!
好高
分成兩份
脆皮軟硬適中,香氣撲鼻