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懶人面包機之歐式麵包

食譜館 人氣:2.81W
懶人面包機之歐式麵包的做法步驟圖

第一次用柏翠麵包機做歐包就成功啦!由於順便也能給八個多月的女兒一起吃,沒有用鹽,沒有用黃油改成了女兒可以吃的亞麻籽油,也很成功外酥裡嫩!好吃!

用料  

奶粉/牛奶 100ml
雞蛋 1個
20克(1+1/2大勺)
亞麻籽油/黃油 20克(1+1/2大勺)
高筋麵粉 280克(約2杯)
即發酵母 1.5克(1/2小勺)

懶人麵包機之歐式麵包的做法  

  1. 我做的是500g麵包的方子,材料先放液體再放固體,麵粉要全部覆蓋住液體,然後用手指在麵粉上扣一個洞,放進酵母,就可以機器傻瓜操作啦!

    懶人面包機之歐式麵包的做法步驟圖 第2張
  2. 三個半小時後自動做完啦

    懶人面包機之歐式麵包的做法步驟圖 第3張
  3. 倒出來後最好涼15-30分鐘再切

    懶人面包機之歐式麵包的做法步驟圖 第4張
  4. 因為我沒有耐心了第一次做真的很激動,熱呼呼的就切了太好吃啦!

    懶人面包機之歐式麵包的做法步驟圖 第5張

小貼士

如果攪拌的時候周邊的麵粉沒有攪拌到,可以手動用筷子幫忙下啦~
攪拌的時候如果發現麵糰太溼,就要加點麵粉,我這個方子就是臨時加了麵粉,上面的克數也是我改良版後的哈~

TAG標籤:#麵包機 #懶人 #麵包 #