買的麵包機到了，做個麵包試試
用料
| 500克： | |
| 牛奶或水 | 100ml |
| 黃油 | 1又1/2大勺 |
| 鹽 | 半小勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 糖 | 4大勺 |
| 高筋麵粉 | 1又1/2杯 |
| 耐高糖酵母 | 1/2小勺 |
| 750克： | |
| 牛奶或水 | 140ml |
| 黃油 | 2大勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 糖 | 5大勺 |
| 高筋麵粉 | 2杯 |
| 耐高糖酵母 | 2/3小勺 |
| 1000克： | |
| 牛奶或水 | 180ml |
| 黃油 | 2又1/2大勺 |
| 鹽 | 1小勺半 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 糖 | 6大勺 |
| 高筋麵粉 | 2又1/2杯 |
| 耐高糖酵母 | 3/4小勺 |
柏翠麵包機一歐式/柔軟麵包🍞的做法
先把麵包刀放上。
![柏翠麵包機一歐式/柔軟麵包🍞的做法步驟圖 第2張]( "柏翠麵包機一歐式/柔軟麵包🍞的做法步驟圖 第2張")
然後加牛奶，糖，鹽，（糖和鹽可以加或減）油，我做的500克的。
![柏翠麵包機一歐式/柔軟麵包🍞的做法步驟圖 第3張]( "柏翠麵包機一歐式/柔軟麵包🍞的做法步驟圖 第3張")
把麵粉蓋在上面。
![柏翠麵包機一歐式/柔軟麵包🍞的做法步驟圖 第4張]( "柏翠麵包機一歐式/柔軟麵包🍞的做法步驟圖 第4張")
在麵粉上戳個洞把酵母放在裡面。
![柏翠麵包機一歐式/柔軟麵包🍞的做法步驟圖 第5張]( "柏翠麵包機一歐式/柔軟麵包🍞的做法步驟圖 第5張")
選擇選單1把重量調成500克，燒色調成淺色，啟動就可以了。
![柏翠麵包機一歐式/柔軟麵包🍞的做法步驟圖 第6張]( "柏翠麵包機一歐式/柔軟麵包🍞的做法步驟圖 第6張")
做好了
![柏翠麵包機一歐式/柔軟麵包🍞的做法步驟圖 第7張]( "柏翠麵包機一歐式/柔軟麵包🍞的做法步驟圖 第7張")
切片就可以吃了
![柏翠麵包機一歐式/柔軟麵包🍞的做法步驟圖 第8張]( "柏翠麵包機一歐式/柔軟麵包🍞的做法步驟圖 第8張")
小貼士
黃油可以用植物油代替，當環境溫度高於25°，適當減少酵母的用量：當環境溫度低於25°，適當增加酵母的用量。發酵的時候儘量不要開啟蓋子。
