去年就想入烤箱後就想入麵包機了 這個月終於入手啦 可以開始做懶人麵包了
用料
麵包粉 | 370g |
黃油 | 40g |
a奶粉(因為家裡水奶喝完了TT) | 50g |
a溫開水(泡奶粉用) | 140g |
b純牛奶(a和b 任選) | 190g |
白砂糖 | 40g |
鹽 | 3g |
酵母 | 3.5g |
雞蛋 | 1個 |
麵包機版歐式麵包的做法
黃油放室溫軟化 奶粉衝調好放涼 或者直接用純牛奶 都可以
把除了麵包粉和酵母粉以外的材料都入麵包機桶內
用麵包粉把液體材料都蓋住 麵包粉中間挖一個淺淺的小洞 把酵母倒進去 然後用麵包粉蓋好(注意:酵母不能接觸液體)
選擇麵包機歐式麵包模式 等麵包機自己運轉就可以啦(我用的是柏翠的麵包機 歐式麵包是第一個 750g 中燒 需要三小時四十分鐘 每個麵包機時間可能不一樣)
經過了漫長的等待 開蓋~
厚度槓槓的 裡面非常柔軟~