軟糯香甜 健康好味 快快做起來!
用料
普通麵粉 | 220 克 |
水 | 70 克 |
熟紅薯塊 | 100 克 |
蜂蜜 | 20 克 |
酵母粉 | 5 克 |
白糖 | 20 克 |
黃油 | 20 克 |
快手紅薯軟歐包(麵包機版)的做法
紅薯切小塊蒸熟 除了黃油以外所有東西倒入麵包機 紅薯也不用壓泥 麵包機會攪碎呀
攪呀攪呀攪呀攪
攪差不多了加入黃油 和成光滑麵糰 捏一下 不是特別粘
發酵充分
撈出來 可以凹造型 也可以分成小球 如果分成九個小團正好10寸方形烤盤可以烤個3*3
二次發酵1.5倍大 篩上面粉
350 F (180度)20 分鐘 出爐滿滿地瓜香
小貼士
是不是很簡單!