遇到好的方子,麵包機也可以做出雲朵般柔軟的吐司。我的萬能無敵方子來自美媽Ruby,幾乎零失敗率,我已經列印過膠貼在廚房牆上隨時備用。昨晚偷懶,連黃油都是直接和其他材料一起加入,預約早上開爐即可。
我家麵包機型號是柏翠pe9600wt,這款機子最大的優勢就是靜音,關上房門晚上睡覺聽不到和麵的聲音,非常給力。做出麵包的拉絲效果也很讓人滿意,大家選麵包機完全可以考慮起。
用料
雞蛋一整個加牛奶 | 210g |
淡奶油 | 53g |
糖 | 55g |
鹽 | 3g |
高筋麵粉 | 350g |
酵母 | 4~5g |
黃油 | 35g |
雲朵般柔軟的原味吐司(麵包機版)的做法