第一次用吐司模具做吐司麵包，雖然還不是很完美，他日會更新完善圖片和方法及步驟。
用料
| 高筋麵粉 | 330克 |
| 黃油 | 25克（沒有黃油可以用植物油代替，例如玉米油） |
| 細砂糖 | 25克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 水 | 200毫升 |
| 鹽 | 4克 |
| 酵母 | 6克 |
| 麵包改良劑 | 2克（沒有可以不加） |
| 蛋液 | 1只雞蛋（可以用食用油或者蜂蜜來代替塗） |
原味吐司麵包的做法
（1）除了黃油，（液體先下）水→細砂糖→奶粉→鹽→高筋麵粉→麵包改良劑→酵母，手動和麵或者麵包機，廚師機都行，和成團後加軟化的黃油繼續和麵，和麵至出膜。
（2）整個排氣滾圓放打蛋盆，蓋上保鮮膜放烤箱中層，底層烤盤放開水關門發酵至2.5倍大。大概1個小時好了！（檢驗發酵有沒發到位，用手指粘點粉戳一下中間，不回縮證明發酵到位了）
（3）把發好的麵糰分成平等的3份，滾圓，鬆馳15分鐘，用檊麵杖檊成長橢型，兩邊對摺，再檊平，從下往上卷，3份都這樣做放進吐司模具（建議用三能吐司模具做出來好點，不過我用普通的），放烤箱，底層烤盤放熱水，吐司模具不用蓋，二次發酵到8分滿，發酵好後吐司模具蓋上直接烤，180度，35分鐘。
（4）烤完出爐後，趁熱用脫模刀立即脫模放涼架上，塗上蛋液，等完全冷卻後再用細鋸齒刀切或者用專用的機器切。
![原味吐司麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "原味吐司麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
（這是用細鋸齒刀切出來的，沒有機器切的好看）
![原味吐司麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "原味吐司麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
