用愛做美味,一瓜三吃,南瓜羹+南瓜饅頭+南瓜吐司,謝謝師傅和小寶!
用料
南瓜三吃(羹,吐司,饅頭)的做法
將南瓜去籽切大塊蒸熟,去皮破壁機打成泥
打成泥後倒出150克做吐司,250克做饅頭,餘下的加三條蒸熟的玉米粒倒開水入破壁機做羹,喜歡稠的可加麥片或米飯
這是分出的兩份
打出來的南瓜羹
南瓜饅頭,500克普通麵粉,250克,酵母4克,糖40克(看喜好,我沒加)
南瓜吐司,高筋粉250克,南瓜泥150克,雞蛋25克,淡奶油45克,細砂糖30克,鹽3克,酵母3克,黃油15克,烤箱預熱180度後,中下層烤35分鐘左右,出爐及時脫模,放涼密封切片!