【麵包機版】超鬆軟吐司🍞

也不知道減肥的我做什麼鬆軟吐司😢
算了
可以給家裡人吃😁😁😁愉快
反正寫帖子都是為了自己方便記憶
以前做了這麼多都沒有好好拍過照，記錄一下
生活還是要有儀式感🍞🍞🍞

用料  

【麵包機版】超鬆軟吐司🍞的做法  

1. 除黃油外其他材料按先液體後固體，依次倒入麵包機。
   不得不吐槽一下，藍風車淡奶油漲價了真的氣氣
   

2. 我用的新良麵包粉🍞，本來打算用王后的，朋友說新良價效比蠻高，買的5斤一袋的，也就30十多塊錢好像，還不錯。

3. 我是美的麵包機
   ⚠️敲重點了
   按到自動和麵程式18分鐘，停止後將軟化的黃油加人面包機，再次自動和麵18分鐘
   停止後取出麵糰，此時會有一點點手膜的感覺，但是還不夠，可以再放回麵包機揉一圈，但是有點浪費時間，或者拿出來自己在案板上揉一會，取一小團扯出手膜就好了，不需要揉很久。真是渾身都是勁呢
   為什麼前面要麵包機揉兩次，是我實在不喜歡前面那一堆堆黏糊糊的感覺，麵包機可以把前面步驟完成得很好，除了費時間，其他都挺好，畢竟我懶😂

4. 發酵可以選擇麵包機自動發酵功能

5. 發酵完成後，取出麵糰，在案板上又輕揉一下，麵糰分成三份，將每一團拉成長條壓扁，放入葡萄乾捲起來。像這樣放進吐司盒中。我媽媽喜歡吃葡萄乾，所以加了一點，不放沒關係
   前提是葡萄乾要泡水變軟，濾幹水分
   
   我是小烤箱二次發酵，下面放一碗熱水，不需要預熱，把土司盒放進去 實際溫度到38度，我是小烤箱，溫度偏低很正常😂時間自己把握，只要看到發酵到9分滿就可以取出了

6. 蓋上吐司蓋，沒有也沒關係，因為我烤箱小，不加蓋肯定烤糊，你們可以加錫箔紙
   烤箱預熱到180度，30分鐘
   我是大半夜烤的，時間緊急
   你們也可以150度，1小時，慢烤口感更好
   

7. 出爐了，直接倒出來就可以

8. 四四方方的，淺色燒色

9. 因為還太燙，只能輕按壓一下，非常鬆軟喲☺☺☺

10. 冷卻了切開

11. 葡萄乾好像少了一點，其實我個人喜歡厚切，畢竟不是自己吃，切得稍微薄一點點

12. 超鬆軟哦，隨便捏

小貼士

沒有小貼士，以後我會慢慢上傳作品了😂