抹茶吐司:高筋麵粉242克+8克抹茶粉+多10克牛奶+多10克細砂糖(若竹)
可可吐司:高筋麵粉235克+15克可可粉+多10克牛奶+多15克細砂糖(法芙娜)
用料
高筋麵粉金像 | 250克 |
無鹽黃油安佳 | 25克 |
白砂糖 | 45克 |
鹽 | 2克 |
全脂純牛奶 德運 | 130克 |
淡奶油 總統或鐵塔 | 65克 |
乾酵母 燕牌 | 3克 |
葡萄乾 | 可選隨意 |
超軟吐司(松下105麵包機)的做法
除了酵母放在蓋子上的酵母位,其它材料通通放進麵包機裡,選擇2程式或3程式開始。
黃油不用軟化,掰1CM小塊就行。
麵粉需要過篩。
小貼士
烤完立刻拿出來,放2分鐘,麵包拿出來網上晾涼。