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懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)

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懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖

嗯,懶得每天去買麵包,想說最近經常吃麵包,家裡這個麵包機吧,一直閒置著,那就動手做起來吧,不過像我這種懶人,最近又升級做寶媽,一個人帶娃,根本無法說折騰什麼,什麼自己動手揉麵那些,累死人又怕孩子鬧,哪有那麼多閒工夫,雖然很是羨慕那些自己動手的,但是之前做過,手都累死了,再加上現在媽媽手,雙手啊,肩膀啊,腰啊,都不是自己的了,哪還能那麼折騰呀😆😆😆
好了,廢話不多說,進入主題吧,大家都知道,懶人吧,靠麵包機,全部材料扔下去,然後,等好了拿出來,那個黑啊,那個脆啊,別說多失望,原本興致勃勃結果想象總是美好的,那麼,請在“標準模式”之前“揉麵(和麵)”兩三次再進行吧,至少一次也是可以滴!另外,給麵包機穿上華麗的外衣吧,給它包裹一層錫紙,那麼就大功告成啦啦啦……

順序就是,牛奶或水-雞蛋-鹽-糖-油-粉-酵母,全部扔進去就搞定了,不用那麼麻煩了哈…

用料  

高筋麵粉(麵包粉) 250克左右(出一點少一點也是可以的)
耐高糖酵母 2.5-5克(多點少點都闊以)
牛奶或水 100克(多一點也不會怎麼樣)
雞蛋 1個
2克
白糖 60-70克(不愛吃甜的就減半)
黃油或玉米 20-30克左右(多一些少一點也無妨)
奶粉(可不要) 10克左右

懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法  

  1. 首先來個大合照,純牛奶家裡剛好有,那就順便了,沒有就水得了!純牛奶也沒規定必須哪個牌子,隨便得了囖…

    懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖 第2張
  2. 先加入牛奶或水,100克,多一點點也無所謂啦…

    懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖 第3張
  3. 打入一個雞蛋,雞蛋大小也隨意,我這個打下去就50克多一點點,本地雞蛋香噴噴,哈哈…

    懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖 第4張
  4. 這個是100克出一點點的水加一個雞蛋的,就沒有加牛奶的哈

    懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖 第5張
  5. 然後接下去,加入鹽,直接倒下去,不用說什麼對角,對於懶人而言,哪有那麼麻煩,哈哈😄

    懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖 第6張
  6. 然後白糖,也是直接倒進去,不用對角,喜歡甜點就多加一些,不愛太甜就減半,30-35就可以了,我家裡人愛吃甜,加了六十多克還說可以再甜點,所以因人而異咯…
    然後下油或黃油,我家裡黃油完了,直接玉米油得了,方便省事也沒影響,哈哈哈…

    懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖 第7張
  7. 再把半斤麵包粉倒進去咯

    懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖 第8張
  8. 然後酵母,可以挖個洞埋進去,也可以隨意,看你自己啦,也可以在這裡之後再加一勺奶粉,隨意,要不要隨你哈…然後就蓋上蓋子,按下“和麵(揉麵)”模式,我那個是10分鐘,反正好了會叫,然後再按一次,我是讓它揉麵兩次之後再按“標準模式”去自己做了,接下來就愛幹嘛幹嘛去了……如果你想要加堅果或是葡萄乾什麼的,就它鳴叫的時候加進去就可以了……

    懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖 第9張
  9. 別忘了給它裹一層外衣喲…穿了之後你的麵包就嫩嫩的了哈😉😉😉

    懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖 第10張
  10. 可以包在麵包桶外面再放進去,包緊實了,為了給你們看才拉上來的哈,這樣烤出來就很白,不會黑了,而包在麵包機外面就會有點焦黃色,任君選擇……

    懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖 第11張
  11. 好了……

    懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖 第12張
  12. 搞定……

    懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖 第13張
  13. 看下里面的咯……

    懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖 第14張
  14. 成品,這個是加了葡萄乾,只用了水和奶粉,沒有牛奶的……

    懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖 第15張
  15. 成品,這個是加了葡萄乾的

    懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖 第16張
  16. 給你們看下里面的,我們都愛手撕,不過也可以切片做三明治喔……

    懶人軟麵包、吐司🍞(東菱麵包機)的做法步驟圖 第17張

小貼士

“標準模式”之前至少按“和麵(揉麵)”一兩次,(是至少哦,三次也可以,我這個麵包機一次和麵是10分鐘)

然後,記得給麵包機外面或麵包桶穿一件衣服--錫紙囖…

其實就是把所有材料都倒進去就完事了,就這麼簡單,沒那麼複雜,哈哈哈😄

酵母2.2克都可以,不用太多就不會味道太重哈…

其實,水就可以了,也沒必要說必須牛奶,我最近幾乎每天做,都是用水而已,也沒加奶粉,反正怎麼方便怎麼來,手頭上有什麼就用什麼,然後油吧,沒味道的就行了,也沒必要刻意什麼啦啦啦,反正就是隨性,嘿嘿…

試過製作過程中出去了,沒去理會,晚上回來已經冷了也不會怎麼樣,也還是挺好吃的哈…

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