烘焙小白輕鬆做提拉米蘇

提拉米蘇---美媛
食材
雞蛋:2個                   蛋黃:1個
白砂糖:100克           美式咖啡:400
手指餅乾:300克       可可粉:20克
馬斯卡彭乳酪:500克
步驟
一、主鍋插入蝴蝶棒， 將雞蛋、蛋黃、白砂糖放入主鍋，以6分鐘/65°C/速度 4打發。
二、取下蝴蝶棒，設定時間2分鐘/速度 3，同時從主鍋蓋孔內加入馬斯卡澎乳酪進行混合。
三、將手指餅乾稍微浸泡一下冷咖啡，使手指餅乾吸進剛好足夠的咖啡量而不會斷裂。將浸過咖啡的手指餅乾鋪排在方形容器內，在手指餅乾上塗抹一層瑪斯卡澎乳酪混合物， 再覆蓋一層浸過咖啡的手指餅乾， 再將剩下的瑪斯卡澎內乳酪全部塗抹在餅乾上。
四、蓋上保鮮膜並冷藏5小時， 撒上可可粉後即可享用。

用料  

烘焙小白輕鬆做提拉米蘇的做法  

1. 一、主鍋插入蝴蝶棒， 將雞蛋、蛋黃、白砂糖放入主鍋，以6分鐘/65°C/速度 4打發。
   二、取下蝴蝶棒，設定時間2分鐘/速度 3，同時從主鍋蓋孔內加入馬斯卡澎乳酪進行混合。

2. 將手指餅乾稍微浸泡一下冷咖啡，使手指餅乾吸進剛好足夠的咖啡量而不會斷裂。將浸過咖啡的手指餅乾鋪排在方形容器內，在手指餅乾上塗抹一層瑪斯卡澎乳酪混合物， 再覆蓋一層浸過咖啡的手指餅乾， 再將剩下的瑪斯卡澎內乳酪全部塗抹在餅乾上。

3. 蓋上保鮮膜並冷藏5小時， 撒上可可粉後即可享用。

4. 甜度可以自己調節，一點也不膩，吃上一口～大大的滿足感