小白簡易版提拉米蘇

作者本人目前還屬於新手起步期，早就想嘗試提拉米蘇了，但網上的版本很多，大部分很複雜，看得我有點暈，也稍微有點退怯……直到前幾天才選定幾個相似的配方進行嘗試，結果是成功的，但過程還是有點手忙腳亂。但做過一次後回想起來，發現也可以變得很簡單，於是自己用剩下的材料嘗試了這個我簡化以後的版本，半小時之內完成冷藏前所有過程～特紀錄下來，推薦給新手小白！
       本配方取消了加入蛋黃糊的整個過程，只保留了我認為的提拉米蘇的精髓部分——咖啡、酒、芝士……本人覺得雞蛋生吃還是有風險的，而且我真沒覺得加個蛋黃有啥好處，我覺得製作蛋黃糊是最麻煩的一步了，乾脆捨棄了。

用料  

小白簡易版提拉米蘇的做法  

1. 可以用熱水沖泡速溶咖啡，按自己口味適量加糖或者不加糖也可以，再加入咖啡酒混合均勻。據說沒有咖啡酒可以用朗姆酒加咖啡加糖混合出來，本人比較懶，直接買的咖啡酒。

2. 把馬斯卡彭芝士稱量出來（本人材料剩餘不多了，圖裡芝士可能沒有100g大家隨意發揮，感覺分量差不多都行），放置室溫，稍微攪拌一下，芝士順滑了就可以。

3. 100克淡奶油加入細砂糖（35-40g）稍微打發一下，看個人嗜甜程度可以增減糖，本人差不多就喜歡這個甜度。

4. 把芝士放入淡奶油裡翻拌均勻。

5. 手指餅乾浸一下咖啡酒混合液體，不要泡在裡面，到時候吃的時候會覺得有水或者咖啡酒味太濃，當然如果你喜歡這個味也隨意泡。手指餅乾我也是直接買的，喜歡自己動手的可以自己找配方做。

6. 餅乾擺入盒子裡。

7. 加一層芝士奶油混合物，再鋪一層餅乾，再鋪一層芝士就差不多了，看個人容器交叉鋪入就可以。

8. 最後可可粉過篩撒在表面就可以了，想弄花樣的自己隨意，我這裡是最簡易版。放入冰箱冷藏5小時以上就可以吃了～可可粉有人說拿出來吃的時候再撒比較好，不會潮溼，我沒覺得有啥不好吃，大家隨意吧～

小貼士

1、芝士和奶油混合比例隨意配，但一定要用馬斯卡彭芝士才好吃。
2、本配方是我寫的第一個菜譜，是一個完全的懶人配方，比例配比都很隨意，希望大家都能根據自己的口味習慣做出美味的食品來～