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用料
暖暖和和減脂餐~爛糊年糕白菜的做法
不粘鍋攤無油雞蛋餅~
白菜撕成條
食材如圖處理一下~
鍋中放2勺橄欖油煸炒出蝦的紅油
放入雞肉香菇炒一下
加兩碗水燒開放入年糕白菜燉煮至年糕軟爛 加入5克食鹽和白胡椒粉 雞粉調味兒
一勺麵粉加水調成麵糊~這是做爛糊菜的關鍵一步(爛糊羊肉麵條之類都可以如此操作)
麵糊倒入湯中迅速攪勻
湯汁黏糊再煮1-2分鐘出鍋
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