用料
小龍蝦 | 1kg |
蒜頭 | 30g |
生薑 | 30g |
小蔥 | 20g |
VEpiaopiao No.X-1麻麻辣辣料理醬 | 180g |
VEpiaopiao摯樸醬油 | 12g |
啤酒 | 330ml(1瓶) |
檸檬 | 適量 |
食用油 | 20g |
VEpiaopiao—麻麻辣辣小龍蝦的做法
小龍蝦去蝦線洗乾淨,蒜頭整瓣,生薑切厚片,小蔥整根不切;
熱鍋下油,爆香生薑、蒜頭和小蔥,倒入小龍蝦翻炒,蝦殼變紅後倒入VEpiaopiao No.X-1麻麻辣辣料理醬和VEpiaopiao摯樸醬油,翻炒均勻後倒入啤酒;
蓋上鍋蓋大火燒開後中小火煮20分鐘,大火收汁即可享用,享用時可隨喜好擠入檸檬汁~Cheers!