不粘鍋哦
用料
| 小黃魚 | 20條 |
| 玉米粗麵 | 適量 |
【咔咔·食譜】炸小魚的做法
將小黃魚洗乾淨，我使用的是商家處理好的去頭的小黃魚，也不需用鹽醃製，如果是自己買來的小魚可以用鹽醃20分鐘以後再接下一步
將洗好的魚用中粗玉米麵裹滿全身，這一點很關鍵，玉米麵用起來比用麵粉裹好炸的不是一點半點，熱鍋涼油～一定要加熱鍋以後再倒油～切記
先大火再中火炸脆～撒上喜歡的辣椒面也可以～推薦搭配山咔咔嚴選的單山蘸水味道很棒哦
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【咔咔·食譜】炸小魚
食譜館
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