hi,我是帶你們研究好吃不胖的美食博主穎涵
誰說減肥不能吃甜品!
我這款甜品就是那種減肥解饞,不減肥健康的低卡無負擔美味~
這款無油,無糖,無麵粉低卡的布朗尼食材真的是超級健康了
最近的早餐大部分都是非常健康的燕麥,所以這次做的布朗尼也是用燕麥代替了低筋麵粉。
用雞蛋代替黃油,用香蕉增加香甜的味道,並且加的糖份也是毫無負擔的零卡糖,
布朗尼粒的重頭口味巧克力更是採用了生可可粉
你們知道麼?說巧克力抗氧化,產生多巴胺等各種好的功效其實全部是生可可粉,而我們市面上吃的牛奶巧克力是發酵後加了新增劑的糖果了,所以這些屬於可可的功效大大減弱了。並且還添加了很多有營養的有健康的優質油脂堅果。
最重要的是,做法一點也不難,簡單來說就是把這些食材攪拌均勻放入烤箱烘烤一下
等等~我好像覺得有人要說家裡沒有烤箱怎麼辦了,其實微波爐也可以的,至於加熱幾分鐘,因為我也沒試,所以不敢說,你們要想試試可以看著來,大不了多加熱幾次唄!
用料
燕麥 | 80g |
生可可粉 | 50g |
代糖(赤蘚糖醇) | 20g |
泡打粉 | 2g |
香蕉 | 2根 |
雞蛋 | 2個 |
核桃腰果南瓜子 | 適量 |
低卡燕麥香蕉可可布朗尼的做法
非常健康的所有食材
燕麥80g、生可可粉50g、代糖20g(我用的是赤蘚糖醇)、泡打粉2g
香蕉2根、雞蛋2個、核桃腰果南瓜子適量80g燕麥用料理機攪打碎
不用很細膩,還是要保留一些纖維的。
為啥要用燕麥代替麵粉?
燕麥膳食纖維多,而且屬於低升糖很健康哦兩個雞蛋加20g代糖攪拌均勻
(代糖甜度可以根據自己口味調整,我喜歡可可味重一些所以加的不多)2根香蕉切小段放入
加入50g生可可粉
(生可可粉的用量也可根據自己口味調整)一起攪拌均勻成粘粘的糊糊
布朗尼糊太粘稠了···
而且看起來有點像💩哈哈
但是聞著真香,哈哈~加燕麥粉攪拌均勻
加入2g泡打粉攪拌均勻
核桃仁切碎
加入麵糊裡攪拌均勻
(相信我,多放核桃仁會更好吃)倒在鋪好油紙的模具裡攤平
在用核桃腰果南瓜子裝飾一下
(乾果的種類自己喜歡都行~)放入預熱170度的烤箱烤25-30分鐘左右
超級無敵健康的低卡版燕麥香蕉可可布朗尼就做好啦~
剛烤好的布朗尼表面有些開裂
涼了冷縮就會變好的
趁熱切開晾涼就可以享用了
(放入密封袋冰箱冷藏後味道更佳哦)
怎麼樣,顏值也很高吧~裡外都是滿滿的果仁
料足滿分!一口下去果仁加可可的碰撞太香了!當早餐的主食或下午茶加餐來上一塊都是不錯的選擇!
放心吃的無負擔健康甜品你們可以試試哦~