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低卡香蕉可可布朗尼

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低卡香蕉可可布朗尼的做法步驟圖

答應了我兒子他放學給他做一個蛋糕
他超級愛吃香蕉,還有巧克力。
所以就給他做了這個,簡單快手
只要你有手就能做起來,趕緊趕緊動手吧~

用料  

雞蛋 1個(帶殼60g左右)
全麥粉 45克
香蕉 2根(中等大小)
牛奶 80克
可可 30克
白砂糖 15克(可用代糖更低卡)
泡打粉 5克
堅果果乾 適量(我放了原味腰果➕杏仁➕核桃➕三色葡萄乾)
燕麥 適量
耐烤可可豆 適量

低卡香蕉可可布朗尼的做法  

  1. 首先,拿出你的攪拌機,然後直接往裡面倒入雞蛋,全麥粉,牛奶,白砂糖,泡打粉,可可粉,還有香蕉,然後攪打均勻。

    低卡香蕉可可布朗尼的做法步驟圖 第2張
  2. 腰果,堅果,杏仁,全部切成碎粒,三色葡萄乾不用,然後直接加入1麵糊中,用刮刀攪拌均勻。(堅果碎要留一點,一會鋪在麵糊頂部裝飾)

    低卡香蕉可可布朗尼的做法步驟圖 第3張
  3. 準備一個磅蛋糕的模具,我這個模具的尺寸是,長19.5*寬9*高6釐米的,用這個配方是剛好的。裡面鋪上油紙。

    低卡香蕉可可布朗尼的做法步驟圖 第4張
  4. 直接往裡面倒入麵糊,鋪平,在上層撒上適量的燕麥,可可豆,還有堅果碎。

    低卡香蕉可可布朗尼的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱預熱210度,5-10分鐘,然後把東西放入烤箱,中下層,調溫度200度(這裡說的溫度是實際溫度,我用溫度計測量過的,不同烤箱會有不同程度的溫差,自己最好測試過自己烤箱的溫度再使用),烤30分鐘,如果覺得不熟,可以再加10~20的分鐘(這個看個人烤箱),我的烤箱是40L的。烤箱容量不同,可能也要相應調整溫度跟時間

    低卡香蕉可可布朗尼的做法步驟圖 第6張
  6. 烘烤完畢拿出來,撕開油紙,放在晾網上,晾涼,剛烤完內部會有一點點溼溼粘粘的,表皮不會。放涼了就會幹很多了,最後放個成品圖,我這次烤了兩份,超好吃~封面是剛烤好的溼度,最後這個圖是涼到手溫的溼度~越涼就會越幹~

    低卡香蕉可可布朗尼的做法步驟圖 第7張
TAG標籤:#香蕉 #布朗 #可可 #低卡 #