少油香蕉可可布朗尼

自己記錄一下加了香蕉和蜂蜜所以少油依然溼潤的嘗試。冷藏更好吃！最好當天吃完。不是鬆軟蛋糕，比較溼潤緊實，用22.9*22.9的八寸方烤盤，高度兩釐米，甜度適中，不喜歡甜糖可以再減一些。

用料  

少油香蕉可可布朗尼的做法  

1. 可可粉及以下材料稱量後攪拌均勻成可可糊。（巧克力掰成小塊加進去用勺子壓一壓）

2. 雞蛋打入盆中，加入黑糖攪打均勻（我的黑糖塊沒有完全打散，所以留在表面了一些），不用打發。

3. 上面的雞蛋糊中加入低筋麵粉，蜂蜜攪拌均勻。

4. 烤箱預熱180℃，可可糊加入雞蛋糊，攪拌均勻倒入模具。

5. 放入烤箱中層180℃上下火烤25分鐘左右，具體看情況。

6. 高度大概兩釐米，表面是沒打散的黑糖和巧克力。